Cette recette provient d'une très vieille fiche de cuisine, de celles qu'on vous offre gratuitement pour vous présenter tout un programme de fiches de recettes ........... payantes !!!!!
La fiche vante les bienfaits d'une
cuisson rapide en proposant une variante
allégée de la version basque
traditionnelle. Les temps de
cuisson réduits préservent ainsi les qualités nutritionnelles des différents ingrédients.
Poulet Basquaise Express
Pour 4 personnes :
- 4 filets de poulet
- 2 oignons doux
- 1 gousse d'
ail
- 3 poivrons
- 2 tomates
- 80 g de
jambon de Bayonne
- 10 cl de
vin blanc sec
- 4 cuillères à
soupe d'
huile d'
olive
- 1/2 cuillère à
café de
piment d'Espelette
-
sel &
poivre
Couper les filets de poulet en deux dans l'épaisseur, pour obtenir 8 minces
escalopes. Peler et [...]
Poulet Basquaise Express - Pollo a la Vasca, Rapidamente Hecho
Préparation -
