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Recette de cuisine : ***** Poulet basquaise et ses pâtes multicolores

Poulet basquaise et ses pâtes multicolores
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Un petit poulet qui sent bon le soleil... surtout vu le temps déprimant qu'il fait ! Malgré le fait que je n’aime pas les poivrons, j'ai adoré !
 

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
pâtes, poulet, poulet basquaise

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 6 cuisses de poulet
  • 6 tomates mûres
  • 3 poivrons (jaune, rouge, vert)
  • 5 piments verts
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Farine
  • Thym/Laurier

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un wok, faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments sans pépins coupés en lamelles.
  • 2
    Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées, en morceaux, ainsi que le laurier et le thym. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 25 minutes.
  • 3
    Pendant ce temps, préparez le poulet et farinez le morceau (facultatif) puis faites revenir à feu doux dans une cocotte ou une poêle avec un tout petit peu d'huile d'olive.
  • 4
    Une fois que le poulet est bien coloré et cuit, mélangez-le avec le reste et faites mijoter 15 minutes environ
  • C'est prêt !