Une recette pleine de saveurs, au goût prononcé de citron alors bien sûr, il faut aimer l'association poulet-citron. Dans la recette iddue du livre "Le meilleur du poulet", il faut 2 càc de chermoula. Vous pouvez la préparer vous-même, mais comme je trouvais que cela ressemblait déjà beaucoup aux ingrédients de base de la recette, j'ai préféré ajouter 2 càs d'épices marocaines que vous pourrez trouver au supermarché.
Poulet aux épices marocaines et aux olives
Pour 2 personnes :
- 1 citron non traité- 2 càs d'huile d'olive (2 càc pour moi)- 1 gousse d'ail- 1 morceau de gingembre de 3 cm (gingembre en poudre)- 2 càc de chermoula (2 càc d'épices marocaines)- 2 cuisses de poulet (j'ai enlevé la peau comme je le fais toujours)- 1 oignon- 30 cL de bouillon de volaille- 1 càc de miel [...]
Poulet aux Épices Marocaines et aux Olives
Préparation -
