Poulet à la cannelle

Et voilà, j'ai enfin testé une recette du fameux livre "Marinade" de Marie-Victoire Garcia, que je vous avais présenté dans mes derniers poste. J'ai fait cette recette avec de la semoule et les petits raisins comme conseillé et c'était pile poile parfait, le goût de la cannelle est léger, les raisins secs relèvent le goût, c'était vraiment très très bon. Première recette réussie donc, et je pense que je suis en bonne voie pour préparer encore d'autres marinades, le virus a commencé à s'en prendre à moi et pour mon plus grand plaisir. C'est sympa, on prépare à l'avance la petite marinade et puis il n'y a plus qu'a cuire ;-).

Fiche recette

• 500 g de poulet (aiguillettes normalement, perso, j'ai pris des filets)
• 3 cs d'huile d'olive
• 50 ml d'eau
• 2 cs de cannelle

• 1 cc de sucre roux
• 1 poignée de raisins secs
• 5 cs de sauce soja pour la marinade