Préparez votre
sauce aux champignons : Ce n'est en fait qu'une béchamel montée avec le bouillon de
poule au
lieu de
lait. Faites un roux avec 140 grammes de
beurre et 140 grammes de
farine de ménage , versez votre litre de bouillon de
poule + le
jus d'un demi
citron et chauffer lent ement sans cesser tourner avec un fouet, ajoutez vos champignons et salez, poivrez
Préparation 
