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Recette de cuisine : ***** Pouding au pain - pommes et cannelle

Pouding au pain - pommes et cannelle
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    4 h
  • Prêt en
    5 h
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
cannelle, pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes
  • 30 ml beurre ou de margarine
  • 2 pommes moyennes, évidées et hachées
  • enduit végétal en vaporisateur
  • 750 ml cubes de pain blanc ou de blé entier, rassis
  • 125 ml raisins secs
  • 4 œufs
  • 500 ml lait
  • 75 ml cassonade tassée
  • extrait de vanille
  • cannelle moulue
  • muscade moulue

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les pommes en remuant. Couvrir et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes ramollissent un peu, environ 5 minutes.
  • 2
    Vaporiser d'enduit un plat pour le four de 1,5 litre peu profond. Dans le plat, mélanger les pommes, les cubes de pain et les raisins. Dans un bol moyen, battre les œufs avec le lait, la cassonade, la vanille, la cannelle et la muscade jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  • 3
    Verser sur le mélange aux pommes. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'au lendemain. Préchauffer le four à 180 °C.
  • 4
    Cuire le pouding au four jusqu'à ce que la lame d'un couteau inséré au centre en ressorte propre, de 45 à 55 minutes. Servir chaud, tiède ou froid.
  • C'est prêt !



 

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