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Recette de cuisine : ***** Potage aux poivrons

Potage aux poivrons
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
  • 1 gousse d'ail
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron vert
  • 1 oignon
  • 4 tranches de salami
  • 1 pointe d'origan
  • 1 pointe de basilic
  • 1 verre de jus de viande
  • ½ verre de vin rouge
  • 1 petite branche de basilic
  • 130 ml de soupe de tomates

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire chauffer le beurre ou la margarine dans une casserole.
  • 2
    Mettre la gousse d’ail broyée avec le sel.
  • 3
    Ajouter les poivrons lavés et coupés en lanières ainsi que l’oignon coupé en rondelles.
  • 4
    Laisser mijoter.
  • 5
    Ajouter les tranches de salami coupées en deux, l’origan, le basilic, le jus de viande, le vin rouge et la soupe de tomates.
  • 6
    Couvrir et laisser cuire cinq minutes à petit feu.
  • 7
    Vérifier l’assaisonnement et servir avec le basilic.
  • C'est prêt !



 

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