x

Pas de note Potage au tapioca

Potage au tapioca
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
tapioca

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4.5 tasses de consommé de poulet
  • ¾ de tasse de viande de porc crue et hachée
  • un peu de nuoc mam ou de sauce de soja
  • ½ tasse de tapioca instantané
  • ¾ de tasse de crabe surgelé ou en conserve
  • poivre à volonté
  • 6 feuilles de laitue

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire bouillir le consommé dans une casserole et y verser la viande de porc en remuant.
  • 2
    Assaisonner avec la sauce de soja ou de nuoc mam.
  • 3
    Verser le tapioca et laisser mijoter jusqu'à la cuisson complète du porc (avec du tapioca instantané, laisser cuire le porc dans le consommé pendant 10 minutes avant de verser le tapioca).
  • 4
    Emietter la chair du crabe, l'incorporer au bouillon et ramener à l'ébullition.
  • 5
    Goûter pour ajouter la quantité voulue de sauce de soja et de poivre.
  • 6
    Verser dans des bols individuels et décorer avec les feuilles de laitue.Servir chaud.
  • C'est prêt !