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Préparation de la recette
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1
Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen et faire revenir les échalotes quelques minutes. Ajouter le porc et mélanger jusqu'à ce qu'il soit doré.
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2
Assaisonner avec le nuoc-mam, la sauce soja et le sucre puis mélanger.
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3
Mouiller avec un demi-verre d'eau et laisser cuire jusqu'à que le porc ait un aspect caramélisé.
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4
A servir avec un riz blanc.
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C'est prêt !
Préparation 
