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Recette de cuisine : ** Pommes de terre au lard

Pommes de terre au lard
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
lard

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • sel et poivre du moulin
  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 g d'oignons
  • 150 g de lard
  • 25 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 500 ml de bouillon ou eau

  • Préparation de la recette

  • 1
    Epluchez les oignons. Coupez-les en dés. Coupez le lard en morceaux.
  • 2
    Dans une cocotte, faites fondre doucement le beurre. Ajoutez le lard et les oignons. Quand ils sont rissolés, saupoudrez de farine. Mélangez bien.
  • 3
    Epluchez les pommes de terre et coupez-les. Faites bouillir l'eau ou le bouillon et ajoutez-le dans la cocotte. Salez, poivrez, remuez jusqu’à ébullition.
  • 4
    Ajoutez les pommes de terre, couvrez et laissez mijoter environ 30-40 minutes.
  • C'est prêt !



 

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