Pommes bonne femme

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

20 min
Prêt en

35 min

Difficulté
Budget

Recette
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Dessert simple et ancestral, les pommes bonne femme enchantent toujours les petits et les grands.Servir avec un bon cidre normand.Les pommes bonne femme : recette simple à réaliser en 35 min.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Catégorie :

Recettes de fruits

Mots clés :

cidre, dessert, dessert simple

Ingrédients de la recette

6 pommes reinettes
3 cuillères à soupe d'eau
50 g de sucre en poudre

50 g de gelée de groseilles
50 g de beurre

Préparation de la recette
1

Essuyez les pommes sans les peler.
2

Evidez-les avec un vide-pomme ou à défaut en ôtant le trognon à l’aide d’un couteau très fin en découpant le trognon sans trancher la pomme qui doit rester entière.
3

Entaillez la peau des pommes de rainures verticales pour éviter qu’elles n’éclatent.
4

Posez les pommes dans un plat allant au four.
5

Remplissez le vide des pommes avec du sucre en poudre, du beurre et de la gelée de groseille. Versez l’eau.
6

Mettez au four (Th. 6/7 - 190 °C).
7

Laissez cuire 20 min en arrosant de temps en temps les pommes.
8

Servez aussitôt dans le plat en recueillant le beau sirop clair qui se trouve au fond.
C'est prêt !