x

Pas de note Pommes Anna aux poireaux

Pommes Anna aux poireaux
  •  
  •  
  •  
  •  

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Une préparation qui accompagne très bien les viandes et qui offre une variante aux pommes Anna traditionnelles faites avec juste les pommes de terre.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de romarin
  • poivre blanc
  • 1 cuillère à café de sel marin
  • 500 g de pommes de terre
  • 150 g de poireaux
  • 80 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Nettoyez et pelez les pommes de terre. Coupez-les en lamelles les plus fines possible. Salez et poivrez. Emincez le poireau.
  • 2
    Préchauffez le four à 220 °C (Th. 7/8).
  • 3
    Beurrez abondamment de petits moules à soufflé. Répartissez la moitié des feuilles de romarin au fond, puis alternez pommes de terre et poireaux en couches serrées, en commençant par les pommes de terre. Pressez assez fortement.
  • 4
    Coupez le reste du beurre en petits dés et répartissez-les sur les légumes. Saupoudrez du reste de romarin.
  • 5
    Placez les petits moules sur une plaque de cuisson. Faites cuire les pommes Anna pendant environ 30 min au four. Démoulez sur des assiettes.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires