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Recette de cuisine : **** Poisson cajun

Poisson cajun
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    4 min
  • Prêt en
    9 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Je me rends compte que je n'ai pas encore publié de recette de poisson (quoique...). Il était donc largement temps de vous présenter monsieur Cabillaud (mais ça marche avec n'importe quel poisson) dans son bel habit rouge. C'est un plat épicé mais il ne vous brûlera pas la langue pour autant. Les épices cajun sont un mélange d'épices souvent utilisés dans la cuisine en Louisiane.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 2 filets de poisson
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de polenta
  • 2 cc d'épices cajuns
  • 1 cuillère à café de romarin
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 de cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélanger les épices et les aromates, et en enrober les filets de poissons.
  • 2
    Faire chauffer le plat crisp 2 min 30 au four. Y ajouter l'huile et y déposer les filets. Les faire cuire environ 1 min 30 a 2 minutes de chaque côté. Ajuster la cuisson au cas ou en la prolongeant un peu et servir.
  • C'est prêt !