En devenant membre de la communauté MenuGourmet, vous pourrez participer à la vie du site, archiver vos recettes favorites et avoir un accès direct aux bonnes adresses près de chez vous.
3 tomates fraîches moyennes, épépinées et coupées en morceaux
1 pain plat italien de 400 g* ou une croûte à pizza de 12 pouces (30 cm), cuite et refroidie
4 oeufs durs, écalés et coupés en quartiers
250 ml fromage Mozzarella canadien râpé
50 ml olives noires tranchées
50 ml basilic frais, coupé en lanières ou 1 c. à thé (5 ml) séché
30 ml fromage Parmesan canadien râpé
2 gousses d'ail, hachées finement
sel et poivre, au goût
Préparation de la recette
1
Mélanger les tomates, le basilic, l'ail, le sel et le poivre. Répartir uniformément sur la croûte. Disposer les quartiers d'œufs sur les tomates et parsemer d'olives noires.
2
Mettre les fromages Mozzarella et Parmesan sur le dessus. Tailler en 4 pointes. Envelopper individuellement dans une pellicule plastique.
3
Garder au froid jusqu'à l'heure du lunch. Développer la pointe de pizza. Placer sur des serviettes de papier ou des essuie-tout.
4
Réchauffer au micro-ondes à Haute intensité jusqu'à ce que le fromage soit fondu, de 2 à 3 minutes.
Préparation 
