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Recette de cuisine : **** Pizza aux saucisses

Pizza aux saucisses
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    1 h 04
  • Prêt en
    1 h 19
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
pizza

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • pâte feuilletée
  • 300 g de saucisse
  • 6 tomates râpés
  • 1 oignon émincé
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 œufs battu
  • sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire cuire les saucisses dans une poêle sans matière grasse.
  • 2
    Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré, saler et poivrer.
  • 3
    Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajouter les tomates râpées, le concentrée de tomates, le sel, le poivre, laisser cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation totale d'eau.
  • 4
    Abaisser la pâte feuilleté de 3 mm d'épaisseur, couper cette abaisse en rectangle ensuite couper-la à une bande long de 1,5 cm de largeur, poser le rectangle de pâte sur une tôle huilée, dorer les bords du rectangle et disposer au dessus la bande de pâte feuilletée, dorer cette bande d'œuf battu.
  • 5
    Faire cuire la pâte à blanc au four à 180 °C pendant 15 min, en pressant le centre du rectangle avec une cuillerée à soupe de temps à l'autre.
  • 6
    Étaler la sauce tomate sur le fond de pizza, répartir l'oignon doré et disposer par dessus les saucisses, saupoudrer du gruyère râpé.
  • 7
    Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir aussitôt.
  • C'est prêt !



 

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