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Recette de cuisine : ***** Pizza aux cours d'artichauts

Pizza aux cours d'artichauts
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    12 min
  • Cuisson
    1 h 15
  • Prêt en
    1 h 27
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
pizza

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 250 g de pâte à pizza
  • 5 to mates
  • 1 cl de concentré de tomates
  • 1 boite de cours d'artichauts
  • 1 boite de champignons
  • 100 g de filet de poisson cuit et coupé en morceaux.
  • 100 g de fromage râpé (selon votre choix)
  • huile
  • olives vertes
  • thym en poudre
  • sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préparer la pâte à pizza. Laisser lever pendant 30 min. Faire cuire dans une casserole les tomates râpées avec une cuillerée à soupe d'huile, ajouter le concentré de tomates, sel et poivre. Laisser réduire jusqu'à l'évaporation totale d'eau, ajouter un peu de thym en poudre et retirer du feu.
  • 2
    Dans une poêle faire chauffer deux cuillerées à soupe d'huile. Laisser dorer les champignons en remuant. Égoutter.
  • 3
    Quand la pâte à pizza est levée. Abaisser cette pâte de 3 mm d'épaisseur, couper cette abaisse à l'aide d'un coupe-pâte afin d'obtenir des disques de 12 cm de diamètre.
  • 4
    Déposer ces disques sur une plaque beurrée. Laisser lever à l'étuve pendant une minute, piquer légèrement à l'aide d'une fourchette.
  • 5
    Couvrir la pâte de sauce tomates, ajouter les cours d'artichauts coupés en morceaux, les champignons, les morceaux de poisson, les olives et le fromage râpé.
  • 6
    Enfourner à 200 °C pendant 20 min. Servir aussitôt.
  • C'est prêt !



 

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