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Recette de cuisine : ***** Pipette all arrabbiata (tomate, persil, piment)

Pipette all arrabbiata (tomate, persil, piment)
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Pates Riz et Pain

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 400 g de pâtes pipettes
  • 400 g de concassée de tomates perlées
  • 100 g de pecorino râpé
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • piment
  • sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Éplucher et hacher l’ail.
  • 2
    Dans une poêle faire revenir l’ail avec le piment. Couper les tomates en dés et les ajouter à l’ail et au piment. Faire cuire 10 min, ajuster en sel.
  • 3
    Cuire les pâtes dans l’eau salée bouillante, les égoutter et les passer dans la poêle avec la sauce.
  • 4
    Servir dans un saladier en saupoudrant avec le pecorino râpé et le persil haché.
  • 5
    Trucs et Astuces: variantes de pâtes = spaghettis, pennes, tortiglionis, casarecces
  • C'est prêt !



 

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