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Recette de cuisine : **** Petits sablés aux raisins secs

Petits sablés aux raisins secs
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 200 g de farine
  • 120 g de beurre ramolli coupé en dés
  • 100 g de sucre
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 80 g de raisins secs

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les raisins. Travailler du bout des doigts comme une pâte sablée.
  • 2
    Lorsque la pâte commence à s’agglomérer, ajouter les raisins secs.
  • 3
    Former un boudin bien régulier d’environ 5 cm de diamètre. L’envelopper dans un papier film et le placer dans le réfrigérateur pendant une heure (si la pâte n’a pas durci, prolonger le repos).
  • 4
    Découper le boudin en rondelles d’1/2 centimètre environ
  • 5
    Mettre au four 180°C pendant 15 minutes environ. Retirer du four dès qu’ils commencent à dorer. Les sablés sont assez mous à la sortie du four, ils durciront à mesure de leur refroidissement.
  • 6
    Ces sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique
  • C'est prêt !



 

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