x

Recette de cuisine : **** Petits fours à la noix de coco

Petits fours à la noix de coco
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    45 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    1 h 15
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 œufs
  • 1 cuil. à café d'essence de vanille
  • 2 cuil. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuil. à soupe de cacao
  • 5 cuil. à soupe d'eau bouillante
  • 1 cuil. à café de beurre mou
  • Quelques gouttes d'essence de vanille
  • 130 g de beurre mou
  • 130 g de sucre
  • 250 g de farine à pâtisserie
  • 500 g de sucre glace
  • 500 g de noix de coco râpée
  • 130 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180 °C. Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les œufs, un à un, sans cesser de battre. Ajouter l’essence de vanille.
  • 2
    Tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer délicatement au mélange précédent, en alternance avec le lait. Verser dans un moule en verre de 28 x 18 cm beurré.
  • 3
    Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte sèche. Laisser refroidir sur une grille.
  • 4
    Glaçage au chocolat. Dans un bol, tamiser le sucre glace et le cacao. Incorporer les autres ingrédients. Battre jusqu’à ce que ce soit lisse.
  • 5
    Couper en 21 morceaux. Tremper chaque morceau de gâteau dans le glaçage au chocolat. Égoutter et rouler sans attendre dans la noix de coco râpée. Déposer sur une grille jusqu’à ce que ce soit ferme. Conserver dans un récipient hermétique.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires