Petits chèvres rôtis au jambon cru

Type de plat :

Entree

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

4 min
Prêt en

14 min

Difficulté
Budget

Recette
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Une entree" class="tag">entrée gourmande ? Un en-cas sur le pouce ? Un dîner léger ? Je vous laisse choisir. Ces petits chèvres rôtis au jambon cru plaisent aussi aux enfants : ils peuvent les rouler eux-mêmes entre leurs petits doigts potelés et les déguster sur un morceau de baguette. Attention, 1000feuille de chou décline toute responsabilité en cas d’addiction sévère. Seul remède connu à ce jour : traiter le mal par le mal en devant « dingue » d’un autre plat.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de viande

Mots clés :

cru, jambon, jambon cru, chou, diner, enfants, entrée, Entree, plat

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes

4 petits chèvres de type Cabécou
4 tranches de jambon cru
thym

roquette
huile d’olive et vinaigre

Préparation de la recette
1

Placez un cabécou au centre de chaque tranche de jambon et saupoudrez le de thym.
2

Repliez le jambon sur le chèvre pour former un petit paquet. Ajoutez encore un peu de thym.
3

Faites chauffez un peu d’huile dans une poêle. Quand elle est chaude, mettez les quatre portions chèvre-jambon et laissez cuire 2 minutes de chaque côté. Il ne faut surtout pas les cuire plus longtemps, sinon le chèvre risque de fondre complètement.
4

Versez sur la roquette assaisonnée, directement dans chaque assiette.
5

Régalez vous sans attendre.
C'est prêt !