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Recette de cuisine : **** Petite pizza

Petite pizza
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Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    55 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer
Mots clés :
pizza

Ingrédients de la recette

Recette pour 9 personnes
  • 250 g de pâte à pizza, voire recette pâte à pizza
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • 200 g de filets de poissons
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1 cl de concentrée de tomates
  • 1 cl d'huile d'olive
  • ½ cl de thym
  • sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préparer la pâte à pizza, la couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 30 minutes.
  • 2
    Entre temps, faire chauffer dans une poêle l'huile d'olive, ajouter l'oignon haché, laisser dorer, puis ajouter les tomates râpées, le concentré de tomates, saler poivrer. Laisser cuire jusqu'à l'évaporation totale d'eau, puis ajouter le thym.
  • 3
    Mettre de l'eau dans une casserole. Porter à ébullition.
  • 4
    Mettre les morceaux de poissons et les crevettes dans la casserole et laisser cuire 5 minutes. Puis les égoutter.
  • 5
    Étaler la pâte à pizza au rouleau dans un plan fariné, couper cette pâte à l'aide d'un coupe pâte rond afin d'obtenir des disques de 8cm de diamètre.
  • 6
    Garnir ces disques de sauce tomates, de morceaux de poisson et de crevettes.
  • 7
    Enfourner à 180°C pendant 30 minutes. Servir aussitôt.
  • C'est prêt !



 

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