Pesto de Persil aux Graines de Sésame

Informations pratiques

Préparation

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Cuisson

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Prêt en

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Difficulté
Budget

Recette
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Un nouveau pesto de plus parmi toutes les recettes que j’ai réalisé. Celui-ci est très riche en saveur malgré le peu d’ingrédient qui le compose. J’ai volontairement retiré le parmesan pour ne pas rendre trop amer ce pesto, le persil étant déjà fort et les graines de sésame déjà amères. Je l’ai réalisé au mortier, [...]

Article original publié sur chefNini : Pesto de persil aux graines de sésame | chefNini.com - 2011