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Recette de cuisine : **** Pavé aux pommes

Pavé aux pommes
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 20
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 12 pommes reinettes
  • 1 citron
  • 12 morceaux de sucre
  • 2 pommes golden
  • ½ bâtonnet de cannelle.
  • 300 g de sucre
  • 50 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Cuire les pommes reinettes pelées avec 1 demi-verre d’eau, 200 g. de sucre, le jus du citron. Mixer. Ajouter le beurre, les œufs battus.
  • 2
    Préparer un caramel avec les morceaux de sucre et en chemiser un moule. Y verser la préparation. Faire cuire 1 heure au four, th. 7. Laisser refroidir.
  • 3
    Faire cuire les pommes golden pelées, coupées en quartiers dans 100 g. de sucre, 1 verre d’eau et la cannelle.
  • 4
    Démouler le pavé sur un plat et le décorer des tranches de pommes.
  • C'est prêt !



 

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