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Préparation de la recette
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1
Émincer très finement le filet de poulet en petits morceaux. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle, y faire revenir brièvement le poulet (3-4 min).
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2
Déglacer avec le jus de l’orange, laisser mijoter 1 minute, puis ajouter la crème. Ajouter un peu de zeste de citron et d’orange (selon vos goûts, vous pouvez aussi les blanchir pour atténuer leur goût et amertume), les pignons de pin grillés. Rectifier l’assaisonnement.
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3
En parallèle, faire chauffer un grand volume d’eau, saler et y faire cuire les pâtes al dente (selon la notice du fabricant). Égoutter puis mélanger les pâtes directement dans la sauce et servir!
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4
Parsemer d’un peu de bon parmesan et il ne reste plus qu’à déguster!
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C'est prêt !
Préparation 
