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Recette de cuisine : ** Pâtes fraîches au basilic

Pâtes fraîches au basilic
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
basilic, pâtes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 80 g de parmesan
  • 400 g de pâtes fraîches
  • 200 ml de crème liquide

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver le basilic, l’essuyer et l’effeuiller. Hacher grossièrement les feuilles. Eplucher et dégermer l’ail.
  • 2
    Le hacher.
  • 3
    Mélanger l’ail et le basilic hachés avec le parmesan et la crème liquide dans un grand saladier.
  • 4
    Cuire les pâtes fraîches "al dente" dans une grande quantité d'eau bouillante salée agrémentée d'un peu d'huile. Goûter pour vérifier la cuisson. Egoutter, verser dans la sauce et bien mélanger.
  • 5
    Reverser le tout dans la casserole, remettre sur le feu et mélanger de nouveau pendant 2 min.
  • 6
    Verser dans le plat de service et servir immédiatement.
  • C'est prêt !



 

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