Pâtes aux Noix et au Gorgonzola

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Malgré mes origines italiennes je n'avais, chez ma grand-mère, jamais goûté la sauce au gorgonzola et aux noix que l'on retrouve dans de nombreuses trattoria pour accompagner les plats de pâtes. Je n'en avais jamais fait quand, ces jours derniers, le froid aidant, j'ai abandonné les asperges[...]