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Recette de cuisine : ***** Pates au soja et légumes

Pates au soja et légumes
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Type de plat :

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Les pâtes ne sont pas un plat monotone à condition qu'on les agrémente d'autre chose que de sel et de beurre (quoique la régression a du bon parfois...)Elles s'adaptent avec de nombreuses saveur et les variantes sont quasi infinies. En voici une version avec quelques légumes, des protéines de soja et une pointe de crème qui en plus est simple à réaliser.
 

Fiche recette

Budget :
Difficulté :
Mots clés :

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 150 g de pâtes (multicolores...ou pas!)
  • 1 poignée d'olives noires
  • 1 poignée de protéines de soja
  • 1/2 poivron rouge
  • 6 tomates séchées
  • 3 cs de crème fraîche
  • 1/2 cube de bouillon
  • poivre long (ou autre)
  • Préparation de la recette

  • 1
    Mettre les pâtes dans une casserole avec le cube de bouillon, les tomates séchées émincées et le soja. Verser de l'eau bouillante dessus (l'eau doit juste recouvrir les pâtes) et cuire a feu doux jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée.
  • 2
    A mi cuisson ajouter les poivrons émincés. En fin de cuisson ajouter les olives émincées, le poivre et la crème.
  • 3
    Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes avant de servir.
  • C'est prêt !