Pâte à crêpes à la châtaigne

Type de plat :

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

3 min
Difficulté

Repos

2 h
Prêt en

2 h 13
Budget

Recette
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Rien de bien compliqué avec juste une petite touche de farine de châtaignes pour des crêpes encore plus savoureuses. S'il y a une recette sans gluten qui est facile à adapter, c'est bien celle là.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Recette légère

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

700 ml de lait de soja
100 g de farine de riz complet
110 g de farine de tapioca
40 g de farine de châtaignes
3 œufs

2 pincées de sel
3 c. à soupe d'huile de tournesol
20 g de sucre
1 c. à soupe de rhum
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Préparation de la recette
1

Mélanger dans un saladier les farines, le sel et sucre.
2

Faire un puits au centre de votre farine.
3

Ajouter les œufs et mélanger.
4

Ajouter le lait de soja petit à petit tout en mélangeant au fouet.
5

Si votre pâte fait des grumeaux, vous pouvez utiliser votre mixer à main ou un robot ménager.
6

Ajouter le rhum, la vanille et l'huile. Mélanger.
7

Laisser reposer la pâte à crêpe sans gluten pendant 2 heures.
C'est prêt !