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Recette de cuisine : ***** Papillotes de saumon à l'aneth

Papillotes de saumon à l'aneth
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             
 
Délicieux, très simple et très rapide.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 4 pavés ou darnes de saumon
  • 1 bouquet d'aneth frais
  • sel, poivre
  • papier sulfurisé

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6).
  • 2
    Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé suffisamment grandes pour enfermer chaque morceau de poisson.
  • 3
    Sur chacune d'elles, déposez 1 morceau de saumon, salez, poivrez, recouvrez de brindilles d'aneth.
  • 4
    Enfermez le tout hermétiquement en emmagasinant le plus d'air possible.
  • 5
    Cuire au four 5 mn.
  • 6
    Suggestions : Lorsque je fais cette papillote pour une ou deux personnes, je la cuis au micro-ondes puissance maxi pendant 1mn 30s. Ce temps est à adapter en fonction de son four et de l'épaisseur du poisson. Ne pas trop faire cuire au micro-ondes, sinon la chair du saumon sera trop sèche.
  • C'est prêt !