Une papillote qui sent bon le soleil ! Le
poisson y est associé à des poivrons marinés à l'
ail et servi avec un mélange de céréales (Tipiak). La
marinade de poivrons peut être réalisée la veille.
Ingrédients pour 4 personnes :
. 4 poivrons de couleurs différentes (rouge,
orange, jaune, vert). 1 gousse d'
ail. 400 à 600 g de morceaux de poissons variés surgelés (Picard). 1 gousse d'
ail. 2 càs d'
huile d'
olive. quelques graines de
fenouil.
sel,
poivre blanc du moulin
Préchauffer le four sur la fonction grill. Laver les poivrons et les placer sous le grill. Les retourner regulièrement afin que
toutes les faces des poivrons noircissent. Cette opération prend 10 à 15 minutes. Lorsque les poivrons sont entièrement noirs (pas calcinés, non plus !), les sortir du four et laisser refroidir 5 [...]
Papillote de Poissons aux Poivrons Marinés à L'Ail
Préparation -
