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Une salade italienne à base de tomates et divers légumes où de petits croûtons de pain sont directement ajoutés à la salade, s'imbibant de la sauce parfumée du jus des tomates et de l'huile d'olive fruitée.
quelques tranches de pain rassis (prendre du pain riche en mie)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
quelques feuilles de basilic
sel
poivre blanc
Préparation de la recette
1
Peler le concombre, enlever les graines. Couper en petits cubes réguliers (environ 5 mm de côté). Couper les tomates en cubes de la même dimension. Émincer finement l'oignon. Mélanger tous les légumes ensemble, arroser de vinaigrette et réserver au frais.
2
Quinze minutes avant de servir, couper les tranches de pain rassis en petits croûtons et mélanger à la salade pour qu'ils puissent s'imprégner de la sauce. Émincer les feuilles de basilic et ajouter à la salade.
Préparation 
