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Recette de cuisine : ***** Panna cotta mangue au coulis de cerises

Panna cotta mangue au coulis de cerises
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 15
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Encore une panna cotta. Oui ce dessert est déclinable à l'infini alors pourquoi s'en passer.....
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
coulis, mangue, panna cotta, dessert

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 1 mangue
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème fraiche
  • 4 c à s de sucre
  • 2 g d'agar agar

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mixez la mangue avec le lait. Faites bouillir avec la crème fraiche, le sucre et l'agar agar 30 sec et versez dans des ramequins, coupelles ou tous autres moules. Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur minimum 1 heure.
  • 2
    Pour le coulis : Dans une casserole faites cuire le poids des cerises dénoyautées + la moitié en sucre + un jus de citron quelques minutes. Mixez et laissez refroidir.
  • C'est prêt !



 

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