Panna Cotta au Chocolat Blanc en verrine

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

5 min
Difficulté

Repos

2 h
Prêt en

2 h 15
Budget

Recette
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Voici une autre recette de Panna Cotta, c'est tellement rapide à préparer, et si bon ! Pourquoi s'en priver ? Accompagnés d'un coulis de framboises, les 2 se mariant si bien ensemble !

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Mots clés :

chocolat, panna cotta, verrine, coulis, rapide

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

30 centilitres de lait
10 centilitres de crème liquide entière

90 grammes de chocolat blanc
4 feuilles de gélatine (mais je me demande si 3 feuilles ne suffiraient pas... A tester)

Préparation de la recette
1

Porter le lait et la crème à ébullition. Pendant ce temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
2

Hors du feu, ajouter le chocolat blanc en morceaux et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
3

Essorer la gélatine et l'incorporer à la préparation. Bien mélanger jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
4

Verser dans les verrines et laisser au frais au moins 2 heures.
5

Servir avec le coulis de framboises (150 grammes de framboises mixées avec 20 grammes de sucre).
C'est prêt !