C'était la première fois que je faisais une
panna cotta, mais j'avais goûté ce
dessert dans un
restaurant et je l'avais trouvé délicieux. J'ai trouvé une recette de
panna cotta dans un magasine, et ai réalisé pour l'accompagner un
coulis de framboises, achetées surgelées.Je n'ai pas pris de photos lors de la réalisation de ce
coulis, mais il n'a rien de compliqué. La plupart du temps, j'en prépare avec 500g de framboises (mais vous pouvez utiliser toutes sortes de fruits) que je congèle ensuite dans plusieurs petites boites pour en avoir toujours à portée, à associer avec un
gâteau au chocolat, la
tarte reine ou une boule de
glace vanille.I. Le
coulis :_ 500g de framboises (vous pouvez les choisir surgelées, car vu qu'elles seront cuites, vous pourrez à nouveau congeler le [...]
Panna Cotta à la Vanille et Coulis de Framboises.
Préparation -
