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Recette de cuisine : **** Panna cotta à la gelée vanille – rhum aux pépites d'algues

Panna cotta à la gelée vanille – rhum aux pépites d'algues
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
gelée, panna cotta, rhum, vanille

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 25 cl de crème fleurette (entière)
  • 25 cl de lait
  • ½ cuillère à café de vanille en poudre
  • 2 g d’agar agar
  • 70 g de sucre
  • un pot de gelée vanille – rhum aux pépites d’algues

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélangez le sucre, le lait, la crème, la vanille en poudre et l’agar agar dans une casserole.
  • 2
    Portez à ébullition puis faites frémir pendant 1 minute environ.
  • 3
    Mettez un peu de gelée vanille – rhum aux pépites d’algues dans des verres.
  • 4
    Versez délicatement la préparation dans les verres, laissez refroidir et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servez frais.
  • C'est prêt !



 

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