Pancakes

Type de plat :

Informations pratiques

Préparation

5 min
Cuisson

1 h
Prêt en

1 h 05

Difficulté
Budget

Recette
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Voici le week-end et on va pouvoir se faire plaisir! Et pourquoi ne pas faire des pancakes? La pâte est simple à réaliser, les ingrédients vous les avez forcément sous la main, alors pourquoi ne pas vous lancer dimanche matin? Vous en ferez une vingtaine. Une maison qui s'éveille avec la bonne odeur des pancakes... C'est divin!

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

200 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique

3 œufs entiers
200 ml de lait
200 g de Ricotta ou fromage blanc à 20%

Préparation de la recette
1

Dans un grand saladier, mélangez tout d'abord la farine, le sucre et la levure. Faites un puits et ajoutez les œufs. Mélangez. Ajoutez le fromage blanc ou la ricotta, puis le lait. Réservez au frais.
2

Faites chauffer votre poêle. Graissez-la avec un sopalin huilé. Lorsqu'elle est bien chaude versez, à l'aide d'une louche, un petit tas de pâte. Laissez cuire à feu pas trop fort jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Retournez alors le pancake et laissez dorer l'autre face. Débarrassez ensuite sur une assiette. Procédez de la même façon pour les autres crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.
3

Servez tiède ou froid avec du sucre, de la confiture, de la pâte à tartiner... du miel. Tout ce qui vous plaira!
C'est prêt !