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Recette de cuisine : ***** Pain irlandais au treacle* et lait ribot, laguiole + pickles doux

Pain irlandais au treacle* et lait ribot, laguiole + pickles doux
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Type de plat :
Snack

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Recette mise à disposition par la collective des Produits laitiers
Copyright N Carnet
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
Irlandais, laguiole, lait, pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 250 g de farine à pain
  • 5 g de sel fin
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 25 cl de lait ribot
  • 1 c. à café de miel liquide
  • 1 c. à soupe de black treacle

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez le four à 200°C.
  • 2
    Posez une feuille de papier sulfurisé ou un tapis en silicone sur une plaque allant au four.
  • 3
    Mettez tous les ingrédients secs dans un grand saladier et mélangez. Dans un bol, mélangez le miel au treacle, puis à 25 cl du lait.
  • 4
    Versez le lait sucré dans les ingrédients secs et mélangez rapidement. Pétrissez pendant 1 mn, en farinant vos mains s’il le faut, jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  • 5
    Coupez-la en deux, faites-en deux petites boules et placez-les sur une plaque allant au four. Avec un couteau, faites une croix sur le dessus de chaque pain, puis enfournez pendant 20 mn environ.
  • 6
    Sortez du four, transférez sur une grille, couvrez avec un torchon légèrement humidifié et laissez refroidir. Le pain est à consommer le jour même ou grillé le lendemain.
  • 7
    Servez avec du laguiole et des pickles doux. * mélasse (sirop très épais noir)
  • C'est prêt !



 

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