Dernièrement, les jours me paraissent trop courts pour tout ce que j'ai à faire. Au point que j'en délaisse mon blog et, pire, ma cuisine... Mais bon, il me fallait recycler un surplus de pain et de viande restés d'un dîner entra amis. Alors j'ai fait ce pain de viande aussi savoureux qu'économique en utilisant ces deux ingrédients. Et c'était bien bon.Ingrédients pour 6 personnesCroûte250 g de pain rassis30 g d'amidon de maïs (Maizena)1 cuillère à soupe de tapenade noire100 g de beurre coupé en morceaux, à température ambiante1 gros oeuf1 jaune d'oeufFarce300 g de viande de boeuf extra hachée par le bouchersel & poivre du moulin1 pincée de muscade moulue1 cuillère à café de graines de cumin1 cuillère à soupe de persil plat haché1 oignon finement haché1 cuillères à soupe d'olives [...]
Préparation 
