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Recette de cuisine : ***** Pain de savoie au chocolat

Pain de savoie au chocolat
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Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    1 h 05
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    10 min
  • Prêt en
    1 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
chocolat, pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 10 personnes
  • 150 ml cacao non sucré
  • 675 ml farine tout usage
  • 5 ml poudre à pâte
  • sel
  • 250 ml beurre ramolli ou de margarine
  • 125 ml mayonnaise
  • 625 ml sucre
  • extrait de vanille
  • 5 œufs
  • 250 ml lait
  • sucre à glacer

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 160 °C. Graisser et fariner un moule à cheminée ou bundt de 25 cm ou 2 moules à pain de 23 x 13 cm.
  • 2
    Tamiser le cacao dans un petit bol. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel; réserver. Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre et la mayonnaise jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • 3
    Incorporer graduellement le sucre en battant; battre à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit très léger, environ 3 minutes. Incorporer la vanille.
  • 4
    Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun. À la cuillère, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait; commencer et finir par les ingrédients secs. Étaler dans le moule.
  • 5
    Cuire au four de 55 à 65 minutes pour les moules à pain, de 75 à 85 minutes pour le moule à cheminée ou bundt, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
  • 6
    Laisser refroidir sur un treillis 10 minutes. Dégager le gâteau des parois et démouler. Laisser refroidir complètement.
  • 7
    Envelopper dans du papier d'aluminium et laisser reposer jusqu'au lendemain. Placer un centre en dentelle de papier sur le dessus du gâteau.
  • 8
    Saupoudrer de sucre à glacer et retirer le centre de papier. Délicieux avec une crème anglaise maison.
  • C'est prêt !



 

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