Pain de sardine

Type de plat :

Snack

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

30 min
Prêt en

40 min

Difficulté
Budget

Recette
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Ce dimanche matin, on peut dire que j’étais vraiment à la bourre!!! C’est alors que j’ai eu l’idée de faire un truc rapide, un truc que l’on prépare en 5 minutes et qui cuit au four sans surveillance: un cake... ou un pain! ça tombe bien j’avais deux boîtes de sardines à la tomate, en voilà une idée d’autant plus que ce genre de plat ça passe ou ça casse, soit on aime soit on n' aime pas (je parle du poisson en général). Je n’ai pas hésité, c’était l’occasion de tester cette recette auprès de la blogosphère, que je ne regrette pas d’ailleurs (il restait seulement 2 tranches, pas mal, non?). Vous pouvez remplacer la sardine par du thon, du crabe... mais celui-là a vraiment une saveur particulière et surprenante!

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Pates Riz et Pain

Ingrédients de la recette

200 g de farine blanche
100 g de farine de blé complet
80 g d’emmental râpé (ou autre)
3 œufs entiers
2 boîtes de sardines à la tomate
4 c. à soupe d’huile neutre

4 c. à soupe d'eau
1 sachet de levure chimique
sel
½ c. à café de poivre
½ c. à café de paprika doux

Préparation de la recette
1

Commencer par mélanger les deux farines, le sel, la levure, le poivre et le paprika.
2

Former un puits au milieu, y casser les œufs entiers, l’huile et l'eau. Bien mélanger.
3

Ouvrir les boîtes de sardines, écraser les sardines à la fourchette sans enlever l’arête centrale.
4

Ajouter ces rillettes à la pâte et mélanger (juste au fouet manuel) de façon à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite le fromage râpé.
5

Mettre dans un moule de votre choix et enfourner au four préchauffé à 190° pendant 30 min.
6

Trucs et Astuces: Vous pouvez remplacer la sardine par du thon, du crabe... mais celui-là a vraiment une saveur particulière et surprenante!
C'est prêt !