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Recette de cuisine : *** Pain de mie rectangulaire "surprise" jambon de Paris

Pain de mie rectangulaire "surprise" jambon de Paris
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Type de plat :
Snack ou Entree

Informations pratiques

  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
jambon, pain, pain de mie

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 pain de mie rectangulaire
  • 300 g de jambon de paris taillé très mince
  • 100 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laisser rassir le pain 24 à 48 heures. Découper le haut du pain, réserver ce couvercle. Couper la mie verticalement tout autour en incisant avec un couteau souple le long de la croûte en enfonçant le couteau jusqu’au fond. Dégager le "bloc de mie", couper l’extrémité croûte du "bloc retiré", remettre dans le fond du "pain coffre"
  • 2
    Réserver. Découper le "bloc de mie" en rectangles de 3 à 4 mm d’épaisseur.
  • 3
    Tartiner le dernier rectangle avec du beurre en pommade, disposer du jambon de Paris, recouvrir d’un deuxième rectangle de pain de mie. Tartiner un nouveau rectangle et ainsi de suite. Superposer le tout. Découper le "bloc" obtenu en 8 rectangles.
  • 4
    Reconstituer le pain de mie avec les sandwichs rectangulaires. Poser le couvercle recouvert de papier aluminium, le maintenir entrebâillé en le fixant avec des "piques en bois" ou des "brochettes". Il est possible d’orner le tout avec des rubans. Décorer à sa guise.
  • C'est prêt !



 

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