Parfait pour accompagner le foie gras, ou même simplement en tartines le matin, j'ai voulu tester mon nouveau moule en forme de fleur....
Il faut donc:
5 cl d'eau tiède
12 cl de lait
1 jaune d'oeuf
1 càc de sel
6 càc de sucre
250g de farine
10 g de levure fraiche de boulanger
J'ai tout mis dans ma machine à pain en programme pâte.
Au bout d'une heure et demi, la pâte est bien levée, la taper avec le poing pour la dégazer...
La mettre dans le moule à pain en remplissant aux deux tiers.
Laisser gonfler à nouveau la pâte pendant une heure.
Cuire environ 20 minutes à 200°.
Bon appétit !!!
Préparation 
