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Pain d'ananas
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Assez facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
La fameuse clairette de Die, alcoolisée entre 7° et 9°, apporte une touche fraîche et pétillante.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
ananas, pain, fraîche

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 œufs (environ 180 g)
  • ananas frais pour le décor
  • confiture de groseilles éventuellement
  • 180 g de sucre
  • 180 g de farine à gâteaux
  • 180 g de beurre
  • 150 g de chair d'ananas

  • Préparation de la recette

  • 1
    Battez les œufs.
  • 2
    Incorporez le sucre et travaillez pour blanchir le mélange.
  • 3
    Amollissez le beurre en le maniant à la spatule.
  • 4
    Ajoutez-le à l’appareil.
  • 5
    Versez peu à peu la farine en pluie et pétrissez.
  • 6
    Complétez avec la chair d’ananas passée au mixer.
  • 7
    Mélangez bien le tout et allumez le four (Th. 6 - 190 °C).
  • 8
    Beurrez et farinez un moule à savarin.
  • 9
    Versez la composition dans le moule et cuisez 35 min.
  • 10
    Démoulez et laissez refroidir.
  • 11
    Décorez de tranches d’ananas frais et, éventuellement, nappez d’une confiture de groseilles.
  • C'est prêt !



 

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