Pourquoi deux farines, bof, c'était juste pour un essai et voir le goût que cela pouvait apporter. C'est une couronne réalisée avec 200 grammes de T55 et 100 grammes de farine de blé dur, rien de spécial autrement, donc pour le goût différent Niet, Si vous voulez la recette il faudra payer[...]