Une super recette de cake trouvée sur ce blog anglophone, car ici, on adore les "banana bread". Vous pourrez voir que je les ai déjà un peu variés dans mon index des cakes. J'ai juste réduit les quantités de sucre.Pain (cake) à la banane au chocolat et aux pépites de chocolat
Pour un gros moule à cake :
- 250 g de farine blanche- 86 g de cacao en poudre non sucré- 7 g de levure chimique (1 sachet pour moi)- 1/2 càc de sel- 1/4 càc de bicarbonate de soude (pas mis)- 110 g de beurre ou margarine- 150 g de sucre blanc (80 g pour moi ; mais vous pouvez aller jusqu'à 100 g pour un goût moins prononcé du chocolat)- 110 g de sucre roux (50 g pour moi)- 2 oeufs- 2 bananes mûres à bien mûres- 177 mL de lait ribot (ou lait fermenté que vous trouverez dans votre supermarché rayon laits mais [...]
Pain (Cake) à la Banane au Chocolat et aux Pépites de Chocolat
Préparation -
