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Recette de cuisine : **** Pain aux raisins

Pain aux raisins
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Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    40 min
  • Prêt en
    1 h 40
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 350 g farine
  • 1 sachet levure de boulanger
  • 1 pincée sel
  • 50 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 50 g beurre mou
  • 12,5 cl de lait tiède
  • 1 œuf

  • Préparation de la recette

  • 1
    Tout d'abord on met les raisins (une bonne poignée) dans un bol avec de l'eau ou du rhum pour qu'il gonflent (j'ai choisi la deuxième option)
  • 2
    Ensuite c'est super simple, on mets tous les ingrédients dans la MAP sauf les raisins bien sûr, on lance le programme pâte (1h10) et on laisse tourner.
  • 3
    Pendant ce temps on prépare la crème pâtissière (n'importe quelle recette fera l'affaire)
  • 4
    A la fin du programme on étale la pâte en un rectangle de 40 cm environ (20cm pour moi environ) on tartine de crème pâtissière et on parsème de raisins.
  • 5
    On roule le tout en boudin, dans le sens de la longueur et on découpe des tranches de 1 cm ou 2 d'épaisseur avant de laisser lever pendant encore 40 min.
  • 6
    (Aplatissez un peu les tranches avec une fourchette si elles sont trop épaisses c'est ce que j'ai fait et c'est beaucoup plus joli)
  • 7
    A la fin de ces 40 min on badigeonne avec un œuf battu auquel on mélange 2cs de lait et on met au four à 180°C pour environ 20 à 30 min.
  • C'est prêt !



 

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