Pain aux épices et pépites de chocolat

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

50 min
Difficulté

Repos

24 h
Prêt en

25 h 10
Budget

Recette
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Noël approche peu à peu et les épices se montrent de plus en plus présente dans mes recettes.Noël est également imaginaire avec toutes ces histoires racontées qui font frissonner de bonheur les petits coeurs. La nuit de Noël engendre des phénomènes magiques avec toutes ces lumières qui émerveillent nos yeux

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, pain, Noël

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

100 g de farine de seigle
125 g de farine T55
1 pincée de sel
1 sachet de levure
1 cc de cannelle
1 cc de gingembre
1 cc d'anis moulu

1 cc de cardamome
200 g de miel des Cévennes
50 g de sucre brun
20 g de beurre
120 ml de lait écrémé
50 g de pépites de chocolat noir Ethiquable

Préparation de la recette
1

Mélangez les farines, la levure chimique, les épices et le sel.
2

Disposez en fontaine dans un grand saladier ou terrine.
3

Faites fondre ensemble le miel avec le beurre et le lait à feu très doux. Ajoutez le sucre brun.
4

Versez cette préparation au centre de la fontaine et mélangez avec un fouet.
5

Ajoutez les pépites de chocolat et versez cette pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
6

Laissez cuire 25 min à 180°C puis 20 min à 150°C.
7

Dégustez-le 24h après, il n'en sera que meilleur.
C'est prêt !