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Recette de cuisine : ***** Pain aux épices et pépites de chocolat

Pain aux épices et pépites de chocolat
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Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    24 h
  • Prêt en
    25 h 10
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Noël approche peu à peu et les épices se montrent de plus en plus présente dans mes recettes.Noël est également imaginaire avec toutes ces histoires racontées qui font frissonner de bonheur les petits coeurs. La nuit de Noël engendre des phénomènes magiques avec toutes ces lumières qui émerveillent nos yeux
 

Fiche recette

Budget :
Difficulté :
Recette pour :
Mots clés :

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 100 g de farine de seigle
  • 125 g de farine T55
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 1 cc de cannelle
  • 1 cc de gingembre
  • 1 cc d'anis moulu
  • 1 cc de cardamome
  • 200 g de miel des Cévennes
  • 50 g de sucre brun
  • 20 g de beurre
  • 120 ml de lait écrémé
  • 50 g de pépites de chocolat noir Ethiquable
  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélangez les farines, la levure chimique, les épices et le sel.
  • 2
    Disposez en fontaine dans un grand saladier ou terrine.
  • 3
    Faites fondre ensemble le miel avec le beurre et le lait à feu très doux. Ajoutez le sucre brun.
  • 4
    Versez cette préparation au centre de la fontaine et mélangez avec un fouet.
  • 5
    Ajoutez les pépites de chocolat et versez cette pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
  • 6
    Laissez cuire 25 min à 180°C puis 20 min à 150°C.
  • 7
    Dégustez-le 24h après, il n'en sera que meilleur.
  • C'est prêt !