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Recette de cuisine : *** Pain au miel

Pain au miel
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
miel, pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 500 g de farine
  • 1 cuillère et demi à soupe de levure boulanger
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 œufs
  • le lait tiède selon le mélange
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dissoudre la levure dans l'eau tiède, ajouter le sucre, laisser lever pendant 5 minutes.
  • 2
    Mettre la farine, les œufs, le poudre de lait, le miel, le beurre, le sel, le mélange de levure dans la cuve d'un batteur et ajouter le lait peu à peu pour rassembler la pâte battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la cuve, il faut obtenir une pâte souple et lisse, enduire un saladier avec l'huile et y mettre la pâte, couvrir d'un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, reprendre la pâte et la pétrir sur un plan fariné.
  • 3
    Huiler bien un moule de 25 cm de diamètre, y verser la pâte, laisser lever à couvert dans un endroit chaud, badigeonner la surface de pâte avec le jaune d'œuf.
  • 4
    Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, laisser 10 minutes avant de démouler.
  • C'est prêt !



 

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