Pain 100% Épeautre (Petit et Grand) Complet, avec Très Très Peu de Levure (Inspiré par Pain, de Judith Fertig)

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Il y a quelques semaines, Isa a organisé un concours, celui de la plus jolie baguette sans pétrissage. A la clé, un exemplaire du livre Pain : 200 recettes de pains, bagels et brioches sans machine à pain, écrit par Judith Fertig, publié par les éditions Modus Vivendi. (encore bravo à Kat, qui l’a gagné!)
Comme [...]