J’espère que vous avez toutes et tous passé de très belles fêtes de
Noël ! J’ai eu la chance de fêter
Noël plusieurs fois et ai été gâté à plus d’un titre (qui a dit que je n’avais pas été sage cette année ?!?)Au menu de ces différents repas, un
foie gras de
canard poêlé, chutney de
pomme et
ananas, le tout accompagné de
pain d’épices ramené de notre petite virée à Strasbourg, un filet de bison du Canada avec une
sauce aux truffes noires et bien d’autres gourmandises. Heureusement qu’il y a quelques jours de répits avec le Nouvel An, histoire de laisser respirer notre foie …Nous avons cuisiné un
dessert que je trouve intéressant et agréable après un repas bien chargé. Tout le monde (ou presque) connait les oranges ou mandarines givrées préparées avec le
jus du
fruit et préparés dans [...]
Oranges Givrées, Oui, Mais Revisitées...
Préparation -
